В среднем россияне съедают 10 килограммов творога в год, хотя ученые рекомендуют не менее 15 килограммов – ведь он богат витаминами и кальцием, способствует образованию гемоглобина в крови, улучшает регенеративную способность нервной системы, укрепляет костную и хрящевую ткань. Всего одна стандартная пачка творога в 250 г удовлетворяет на 70% суточную потребность в белке. В составе идеального творога должны быть только натуральное молоко, закваска, допускаются сливки, соль и хлористый кальций, к...