Контрольная закупка. Вареная молочная колбаса

Себестоимость колбасы зависит от стоимости мяса. Для удешевления продукта одни производители выращивают свиней на усиленном питании, другие используют пищевые добавки. Качественная колбаса должна быть сделана из охлажденного мяса. ГОСТ запрещает использование стабилизаторов, красителей и соевых добавок. В состав классической "Молочной" колбасы входят свинина, говядина, сухое молоко, куриные яйца, соль, сахар и специи.