Контрольная закупка. Замороженные тушки кальмаров

Качественные кальмары должны быть белыми и без пятен. Если кальмар варено-мороженный, это должно быть указано на упаковке, вариться такой экземпляр 5-7 минут в зависимости от размера. Недобросовестные производители используют большое количество воды при заморозке кальмаров, увеличивая вес продукта и уменьшая себестоимость.