Контрольная закупка. Ванильные сухари

Если вы обнаружили в сухаре плотные включения и комочки, скорее всего, при изготовлении сухарей использовался залежалый хлеб. Такой продукт утратил часть пищевой ценности. Еще один показатель качества — хрупкость. Сухари должны легко разламываться на две части. Состав сухарей прост: пшеничная мука, маргарин, яйца, дрожжи, вода, соль и ванилин.