Прежде, чем начать знакомство с чье-то национальной кухней, непременно стоит совершить хотя бы небольшое путешествие по этому краю. Тогда все станет понятнее, а раскрывать кулинарные секреты будет проще и интереснее. Сегодня мы в Республике Марий Эл. Название "Марий Эл" переводится как "Марийская страна". Это территория лесов, озер и прозрачных родников. Край с богатыми историей и традициями, которые народ бережно сохраняет.
