Съемочные группы программы и ее ведущий проводят целый день рядом с героями. Тема данного выпуска "Осетровед и ловцы лягушек". Конголезец Андре из Астрахани — доктор наук. Вместе со своим другом Александром Невретдиновым, побегав с утра, он едет за город ловить... лягушек. Этот бизнес — довесок к научной работе. А в селе Бахтимир Татьяна Петрушина занимается исследованием и разведением ровесников динозавров — осетров, белуг и стерляди. Это ее любимцы. Стоимость килограмма осетровой икры за грани...