Мы перестали есть, просто чтобы утолить свой голод – у нас настоящий культ еды! Мы любуемся тем, что мы едим, в социальных сетях, мы выставляем напоказ свой обед, прежде чем его съесть, и всерьез обсуждаем – что сейчас более полезно, семена чиа, киноа или спирулина? Дебаты по поводу того, какая еда правильная или какой класс диет самый полезный, по накалу страстей обгоняют даже политику. Еда из просто пищи превратилась в тему для обсуждения за столом и вне стола, стала главной темой застолий и к...