В данном эпизоде программы "Сезон охоты" ведущий Сергей Астахов рассказывает о работе всей охотничьей системы в Южной Африке: от выстрела до утилизации добычи. Охотник, добывший спрингбока, или любое другое животное, как правило, забирает себе рога и шкуру, а иногда только рога. А что же гастрономическая часть добычи? В Африке ничего не пропадает зря, и в этой программе зритель сможет наблюдать, как работают частные мясные фабрики в Африке, и как местное население использует продукцию охоты.