Долгие годы кубанские казаки соседствовали с горскими народами Кавказа, перенимали их культурные обычаи и кулинарные традиции. В итоге появилась своя, казачья кухня — сытная, обладающая ярким вкусом. Блюда казачьей кухни просты, быстро готовятся и включают в свой состав большое количество овощей и трав. Ведущая Russian Travel Guide Румия Ниязова узнала секреты приготовления одного из таких блюд — жаркого "Яхны".
Жанры: