Сегодня мы побываем сразу в двух странах нового света. В Перу, а затем в соседнем Эквадоре. Обе они расположены в Андах, обе входили, когда то в могущественную империю инков. Сегодня мы поднимемся в Мачу-Пикчу – священный город инков затерянный высоко в горах. Пощекочем нервы в дюнах пустыни Ика. Научимся делать сырую рыбу по Перуански. Сходим на рынок. Научимся делать из тростника дудочку великих Анд. А напоследок, попробуем блюдо из бычьего нерва.