Знак качества. Крупы

Как краснодарский рис проиграл конкурентную войну китайскому? Где родные чечевица и просо? Почему так трудно купить вкусную гречку? Стоит ли тратить деньги на "модные" смеси круп с различными приправами и крупы быстрого приготовления?