Знак качества. Намазки

"Намазками" в народе называют паштеты, пасты, джемы и прочие продукты, с которыми можно сделать бутерброды. Из чего они сделаны? За что советские потребители не любили рыбный паштет "Волна", и какой паштет можно назвать самым невкусным сегодня?