Знак качества. Запах и цвет продуктов

Волшебный аромат свежеиспеченного хлеба заставляет граждан покупать в магазине в 2 раза больше продуктов, чем нужно. Но вот только хлеб в магазине не пекут, это работа хитро спрятанных распылителей ароматов. Как запах и цвет продуктов влияют на кошелек и здоровье человека? И как работает эта "химия"? В каких продуктах ее особенно много?