Знак качества. Соленья и варенье

Ранняя осень – время усиленной переработки овощей, ягод и фруктов. Как делают соленья и варенье звездные и простые хозяйки? И как процесс организован на заводах? Корреспонденты программы варили яблочное повидло без яблок и варенье из клубники без ягод, мариновали китайские огурцы и лепили на них этикетки "луховицких", а также узнали криминальные тайны овощебаз в теплых краях России.