Лето невозможно представить без мороженого, но не всякий холодный десерт будет по-настоящему освежающим! Беспроигрышный вариант — французское парфе со сливочной основой, а также с пряностями, орехами и цукатами. Летнюю тему можно продолжить и в основном блюде — запеченной в виноградных листьях рыбе, — и в закуске — зеленом салате с крабовым мясом, фасолью и домашним майонезом.