Зеленый кишмиш — очень сладкий сорт винограда с плодами без косточек. Его ягоды на 30% состоят из фруктозы и глюкозы. С одной стороны, это делает кишмиш вкусным и подходящим для десертов. С другой — большая концентрация сахаров неблагоприятна для людей с лишним весом или сахарным диабетом.