Формула еды. Владимирская область. Простокваша

Так ли проста простокваша? Неутомимые исследователи Сергей Агапкин и Сесиль Плеже на этот раз отправляются во Владимирскую область, чтобы выяснить, правда ли, что этот кисломолочный продукт не только улучшает обмен веществ и пищеварение, но и укрепляет нервную систему. И можно ли с помощью простокваши похудеть? Им, как всегда, помогут сотрудники Роспотребнадзора, ученые и шеф-повара.