При выборе сарделек обратите внимание на состав. Стандартный состав "Говяжьих" сарделек: говядина, вода, соль, сахар, стабилизаторы и регуляторы кислотности. Сардельки не должны быть деформированы, а цвет на срезе должен быть слегка розовым, без включений и иметь однородную консистенцию.