Перловую крупу должны включать в свой рацион все, кто следит за весом. Эта крупа — источник полезных углеводов. Так же перловка содержит растительный белок, который лучше усваивается в присутствии молочного белка. У перловой крупы самый низкий гликемический индекс, поэтому ее можно есть даже больным диабетом. Перловка прекрасно сочетается, как с овощами и белковыми продуктами, так и с рыбой, мясом и птицей. Перловка способствует снижению веса и уменьшению отеков и содержит много цинка, который б...