Знак качества цельного сгущенного молока — ГОСТ. Идеальный состав сгущенного молока — сахар и цельное коровье молоко. Изучите маркировку на банке. Первой должна стоять буква М — так обозначается сгущенное молоко. В нижнем ряду — дата выработки. На качество и вкус сгущенного молока разновидность тары не влияет. Срок годности классического продукта — 12 месяцев при температуре от 0 до +10 градусов.