Стоимость кетчупа зависит не только от сырья, но и от упаковки. Стекло экологичнее, чем пластик, и стоит дороже. В такой упаковке кетчуп подвергается стерилизации и может храниться дольше без консервантов. Так же стеклянная упаковка позволяет оценить цвет и консистенцию продукта. Настоящий томатный кетчуп должен быть кисло-сладким с легкой острой ноткой.