При покупке котлеты обратите внимание на состав, первой в списке ингредиентов должна стоять говядина, на втором месте — свинина или свиной шпик, на третьем – специи и лук. Избегайте котлет с усилителями вкуса. Мяса в таком продукте мало или оно не лучшего качества. Котлеты должны быть целыми, без трещин, а панировка равномерно распределена по поверхности.