Наука против. Пищевой технолог против мифов о еде. 2 часть

Сегодня мы продолжаем обсуждать мифы о еде с пищевым технологом и автором блога о еде Ольгой Косниковой. Откуда пошел миф, что на пищевых производствах жуткая антисанитария и сами сотрудники не едят свою же продукцию? Гвоздь в пельменях, косяк на заводе или диверсия от конкурентов?