Знак качества. Рыбные консервы

Советский рецепт сайры в масле признан специалистами гастрономическим шедевром XX века. Люди старшего поколения с тоской вспоминают даже застойную кильку в томате. В Советском Союзе выпускали фантастическое количество рыбных консервов, и ими питалась вся страна. Сегодня у них популярность гораздо меньше. Как изменилось содержимое консервных банок?