Контрольная закупка. Консервы Шпроты в масле

По ГОСТу, рыбу для шпротов должны коптить на опилках. Жидкий дым встречается только в самых дешевых консервах. Недобросовестные производители используют менее качественное сырье – замороженную или несезонную рыбу. Так килька, выловленная летом, будет горчить. Поэтому при выборе шпротов обращайте внимание на дату вылова. Осенняя килька самая вкусная.